Gambar Resep
Bihun Goreng
Porsi : 0 Orang
Waktu Memasak : 0 Menit
Biaya : Rp. 0,-

Untuk 4 porsi

  • 250 g bihun, seduh dengan air panas hingga lunak, tiriskan
  • 8 jamur kuping kering, rendam dengan air panas hingga lunak, potong-potong
  • 50 g bawang bombay, iris tipis
  • 50 g bakso sapi, iris tipis
  • 50 g bakso ikan, iris tipis
  • 2 bonggol sawi hijau, potong-potong
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

 

Bumbu, haluskan:

 

  • 6 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan jamur, bakso sapi, bakso ikan, dan sawi, aduk rata. Masukkan telur, masak orak-arik.
  3. Masukkan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Angkat.
  4. Sajikan hangat ditemani sambal dan acara mentimun.