Ayam Kecap Bango
Porsi : 3 Orang
Waktu Memasak : 40 Menit
Biaya : Rp. 29,166,-

Untuk 4 porsi

  • ½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng hingga berwarna kecokelatan
  • 4 siung bawnag putih, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • ½ buah bawang bombay, iris memanjang
  • 2 batang daun bawang, potong serong
  • 4 sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¼ sdt garam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 100 ml air
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  1. Panaskan margarin di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  3. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.
  4. Tambahkan Kecap Manis Bango, merica, garam, tomat, dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
  5. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
  6. Sajikan hangat ditemani nasi putih.