Tumis Kacang Panjang Kecap
Porsi : 0 Orang
Waktu Memasak : 0 Menit
Biaya : Rp. 0,-

Untuk 4 porsi

  • 350 g ayam, buang kulitnya, potong-potong
  • 1.5L air, untuk merebus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

  • 150 gram bihun
  • 250 gram kripik kentang
  • 2 telur ayam rebus
  • 1 batang seledri, iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • 100 gram toge
  • 2 buah jeruk nipis potong
  1. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk. Angkat, suwir-suwir 
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, jahe, merica, daun jeruk, dan Royco Kaldu Ayam.
  3. Masukkan tumisan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, tambahkan Bango Kecap Manis. Angkat.
  4. Tata bihun, toge, telur dan ayam di mangkuk. Tuang kuah ayam, masukan bahan pelengkap dan sajikan hangat.