|
| Oncom Tumis Pedas |
| Porsi : 4 Orang |
| Waktu Memasak : 50 Menit |
| Biaya : Rp. 38,100,- |
Untuk 4 porsi |
- 3 papan oncom, buang bagian permukaannya, potong dadu 2 cm
- 6 buah cabai merah, iris serong, buang bijinya
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong, buang bijinya
- 2 batang daun kemangi, petiki daunnya
- 2 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 50 ml air
- 5 sdm minyak, untuk menumis
|
- Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan oncom, aduk rata. Tambahkan kecap, garam, gula, dan air, aduk rata.
- Masak hingga matang. Masukkan tomat dan daun kemangi, aduk rata. Angkat.
- Sajikan segera.
|
|