Tahu Tek-tek
Porsi : 2 Orang
Waktu Memasak : 30 Menit
Biaya : Rp. 22,106,-

Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek.

  • 1 buah tahu putih, goreng, potong dadu
  • 1 buah telur ayam, dadar,potong sesuai selera
  • 1 buah kentang rebus, iris
  • toge secukupnya

 

Bumbu :

 

  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 1 sdm petis udang
  • 1 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 siung bawang putih iris, goreng
  • cabe rawit sesuai selera
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

 

Bahan Pelengkap:

 

  • lontong
  • kerupuk
  • bawang goreng
  1. haluskan semua bumbu, beri air secukupnya
  2. susun semua bahan di atas piring mulai dari lontong, potongan dadar, tahu, kentang dan toge
  3. siram dengan bumbu kacang diatasnya
  4. sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk