Gambar Resep
Bistik Jawa
Porsi : 5 Orang
Waktu Memasak : 045 Menit
Biaya : Rp. 105,000,-

Tidak hanya Eropa saja yang memiliki steak, namun kita juga memiliki Bestik Jawa yang tak kalah lezatnya.

  • 500 gr daging sapi cincang
  • 1 sdt tepung maizaena
  • Garam
  • Pala
  • Lada putih bubuk
  • Minyak goreng

Bahan saos:

 

  • 1 siung bawang bombay
  • 50 gr kacang polong
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt tepung maizena
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • Garam
  • Lada putih bubuk
  • Air

Pelengkap:

 

  • Wortel rebus
  • Kentang goreng
  • Daun selada
  1. Dalam mangkok, aduk daging sapi, tepung maizena, garam, merica, dan pala. Pipihkan. Goreng dengan api kecil sambil dibolak balik sampai kering.
  2. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan kacang polong, tomat, air, kecap manis, garam dan lada putih bubuk. Setelah kacang polong empuk, kentalkan dengan maizena.
  3. Tata bistik di piring, beri pelengkap, siram dengan sausnya.