Gambar Resep
Oseng-Oseng Tempe Kecap Bango Special
Porsi : 2 Orang
Waktu Memasak : 25 Menit
Biaya : Rp. 30,132,-

Bahan dasar masakan ini adalah tempe yang kaya akan gizi. Walaupun menu ini cuma dari tempe, namun rasanya jangan diragukan karena pengolahannya ditambah kecap BANGO yang membuat masakan jadi special.

  • bawang merah dan bawang putih, dengan perbandingan BM : BP = 3 : 1
  • tempe
  • daun bawang sesukanya
  • saus tiram secukupnya
  • kecap manis cap BANGO secukupnya atau sesuai selera
  • air sesuai selera Anda
  • minyak buat numis
  • lada

 

Persiapan

 

  1. potong-potong tempe sesuai selera. bagusnya sih kecil-kecil, biar meresap
  2. abis dipotong, goreng.
  3. sambil nunggu tempenya mateng, kupas bawang merah dan bawang putih dan cuci. buat bawang putih, dikeprek dulu baru diiris. bawang merahnya langsung aja diiris.
  4. Cuci daun bawang dan iris

 

Oseng-Oseng Tempe:

 

  1. tumis bawang merah + bawang putih, sampai harum dan agak layu.
  2. masukkan saus tiram (kira-kira 1 sdm lah) dan kecap manis Bango, aduk rata sebentar.
  3. masukkan tempe, aduk sampai rata dan masukkan air dikit, formalitas aja.
  4. silahkan diicip, kalo masih kurang manis ya tambah kecap BANGOnya, kalo masih kurang gurih/berasa tambah saus tiramnya dikit, kalo kurang asin aja tambah garam, kalo mau tambah lada boleh juga.
  5. masak terus sampai air mulai berkurang dan kuah mengental, kemudian masukkan daun bawang. Tumis sebentar sampai rada layu dan selesailah sudah!