Sate Sapi Manis
Porsi : 4 Orang
Waktu Memasak : 60 Menit
Biaya : Rp. 72,800,-

Sate atau satay juga merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kancah internasional. Resep Sate Sapi Manis ini adalah salah satu variasi dari hidangan tradisional sate khas Indonesia yang gurih dan manis pada saat bersamaan.

  • 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
  • 200 ml Kecap Manis Bango
  • 2 sdm minyak
  • 1 pak tusuk sate, rendam di dalam air es

 

Bumbu halus

 

  • 50 g gula merah, sisir
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam 
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica putih butiran

 

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.
  2. Tusuk daging di tusukan sate.
  3. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
  4. Sajikan segera.

 

Untuk 4 porsi