Gambar Resep
Tongkol Pedas Manis
Porsi : 0 Orang
Waktu Memasak : Menit
Biaya : Rp. 0,-

Ikan tongkol begitu cocok bila dimasak dengan kecap, apalagi jika ditambah irisan cabai rawit. rasanya akan semakin beragam dan makin lezat.

 

Bumbu:

 

  • 3 butir bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 buah cabai hijau
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 sdm Kecap Bango
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Gula jawa

 

Bahan:

 

  • 6 buah ikan tongkol ukuran kecil
  • Minyak untuk menggoreng
  • 200ml air putih
  1. Goreng ikan tongkol hingga kecoklatan, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hingga harum, lalu masukkan air.
  3. Kemudian masukkan gula jawa, kecap Bango & merica.
  4. Masukkan ikan tongkol. 
  5. Masak hingga airnya tinggal sedikit.
  6. Angkat dan sajikan.