Gambar Resep
Ikan Lele Ungkep Belimbing
Porsi : 5 Orang
Waktu Memasak : 30 Menit
Biaya : Rp. 40,000,-

Lele digoreng langsung sangat beda rasanya dengan yg diungkep. Cobain deh resep ini.

  • Ikan lele ukuran sedang
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 Sdm Kecap Manis Bango

 

Bumbu yang dihaluskan :

 

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Garam secukupnya
  • 2 buah kemiri
  • 3 cm kunyit
  • air 1 1/2 gelas belimbing wuluh
  1. Bersihkan lele buang kotorannya kemudian kerat 2 bagian jangan sampai putus badan lele tersebut dan lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu terus taruh dipenggorengan dengan dicampur air, tambahkan Kecap Manis Bango dan taruh lele dalam penggorenggan ini.
  3. Masak lele hingga air habis dengan api kecil, setelah airnya habis matikan.
  4. Dinginkan sebentar lalu lele digoreng sampai warnanya kuning kecoklatan angkat siap untuk dihidangkan.