Gambar Resep
Udang Kuah Bango
Porsi : 8 Orang
Waktu Memasak : 025 Menit
Biaya : Rp. 67,000,-

Udang kuah cocok untuk keluarga dan anak-anak.

  • 500 gr udang pacet
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 200 ml minyak goreng
  • 2 siung bawang puith, iris tipis
  • 10 irisan jahe tipis
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 8 sdm kecap manis Bango
  • 3 btg daun bawang, potong-potong
  1. Bersihkan udang, lumuri udang dengan tepung sagu, garam dan merica diamkan selama 10 menit.
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan udang, bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis Bango, daun bawang, dan air.
  3. Tutup wajan selama 3 menit atau sampai kuahnya tinggal sedikit sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan selagi hangat.