Gambar Resep
Tumis Tempe Kacang Panjang
Porsi : 6 Orang
Waktu Memasak : 040 Menit
Biaya : Rp. 28,404,-

Sayur ini ringkas, makanya paling sering jadi menu andalan saya.

  • 2 papan tempe
  • 1 ikat kacang panjang
  • Tauge
  • 3 cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Garam
  • 2 sdm kecap manis Bango
  • Gula
  • Minyak
  1. Tempenya diiris kotak-kotak. Bawang merah dan putih diiris tipis. Cabe merah diiris miring.
  2. Tempenya digoreng terlebih dahulu. Setengah matang saja, tidak digoreng juga tidak apa-apa.
  3. Tuang minyak sedikit, tumis bawang merah dan putih sampe kecoklatan lalu masukkan irisan cabe.
  4. Masukan potongan kacang panjang, tumis sampe bercampur dengan bumbu. Beri air sedikit dan kecap manis Bango. 
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Bila rasa sudah pas, masukkan tauge, tumis hingga bercampur.
  7. Masukkan tempe dan siap dihindangkan.