Semur Tahu Kuah Udang
Porsi : 0 Orang
Waktu Memasak : Menit
Biaya : Rp. 0,-

Resep semur tahu kuah udang ini enak dan lezat.

  • 300 gram udang, bersihkan Tahu putih secukupnya, goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 sendok makan kecap manis Bango
  • 600 gram udang ukuran besar, kepalanya tidak. Dibuang, Dikerat Punggungnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 sdm kecap manis Bango
  • 1 sdm garam
  • 1 buah tomat, potong-potong

 

Bumbu Halus:

 

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar butiran yang sudah disangrai
  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan udang. Aduk-aduk.
  3. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, gula pasir dan tomat. 
  4. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap.