Menyiapkan menu buka puasa tidak harus rumit. Tumisan dan gorengan bisa menjadi pilihan yang praktis dan menggugah selera. Berikut 8 resep buka puasa sederhana yang bisa Anda coba!
Daftar Isi:
1. Nasi Goreng Kecap Spesial
Nasi goreng dengan tambahan Kecap Manis Bango menciptakan rasa gurih dan manis yang seimbang, cocok sebagai menu berbuka puasa.
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur, kocok lepas
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 2 sdm saus tiram
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan telur, aduk hingga berbutir.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata.
- Tuangkan Kecap Manis Bango, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.
2. Ayam Teriyaki Kecap Manis
Ayam teriyaki dengan rasa khas manis gurih ala Jepang ini sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan:
- 250 g dada ayam, potong tipis
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdt kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan Kecap Manis Bango, saus teriyaki, kecap asin, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Mie Goreng Jawa
Mie goreng khas Jawa dengan rasa gurih manis dari Kecap Manis Bango.
Bahan:
- 1 bungkus mie telur, rebus dan tiriskan
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir telur, orak-arik
- 100 g ayam suwir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan telur orak-arik, aduk rata.
- Tambahkan mie, Kecap Manis Bango, saus tiram, merica bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan.
4. Tumis Daging Kecap Pedas Manis
Tumis daging dengan bumbu kecap yang meresap sempurna, cocok untuk buka puasa.
Bahan:
- 200 g daging sapi, iris tipis
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
- Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Kecap Manis Bango, saus tiram, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
5. Tahu Goreng Kecap Pedas
Tahu goreng dengan siraman saus kecap pedas yang menggugah selera.
Bahan:
- 5 buah tahu putih, potong segitiga
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cabai merah, iris tipis
- 1 sdt gula merah, serut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Tambahkan Kecap Manis Bango, gula merah, dan garam, aduk rata.
- Masukkan tahu goreng, aduk hingga bumbu meresap.
- Sajikan selagi hangat.
6. Tumis Kangkung Kecap Manis
Tumis kangkung yang gurih manis ini bisa menjadi pelengkap sempurna untuk menu berbuka.
Bahan:
- 1 ikat kangkung, petik daunnya
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Tambahkan Kecap Manis Bango, saus tiram, dan garam. Masak hingga kangkung layu.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
7. Ayam Goreng Kecap Manis
Ayam goreng dengan balutan kecap manis yang kaya rasa.
Bahan:
- 500 g ayam, potong sesuai selera
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan lada. Diamkan 15 menit.
- Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
- Panaskan sedikit minyak, tambahkan Kecap Manis Bango, lalu masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
8. Perkedel Kentang Kecap Manis
Perkedel kentang yang gurih dengan tambahan Kecap Manis Bango memberikan rasa yang lebih lezat dan kaya rasa.
Bahan:
- 500 g kentang, kupas dan potong-potong
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Goreng kentang hingga matang, lalu haluskan selagi hangat.
- Campurkan bawang putih, bawang merah, seledri, Kecap Manis Bango, garam, dan lada. Aduk rata.
- Bentuk adonan kentang menjadi bulatan pipih.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kategori Resep Masakan Ala Bango
