Ayam goreng adalah hidangan yang selalu menjadi favorit banyak orang. Tekstur daging ayam yang lembut berpadu dengan bumbu-bumbu meresap menyajikan perpaduan rasa yang sempurna. Salah satu variasi ayam goreng yang paling digemari adalah ayam goreng saus kecap.
Hidangan ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat atau dijadikan lauk pendamping berbagai macam hidangan lainnya. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera pasti akan membuat kamu ketagihan. Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng saus kecap yang empuk dan enak? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Resep Ayam Goreng Kecap Mentega Spesial
Bahan-bahan:
- 800 g (1 ekor) ayam utuh, potong
- 2 sdm mentega
- 75 g bawang bombay, iris memanjang
- 2 sdm saus inggris
- 1 sdm kecap manis Hitam Gurih Bango
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica hitam butiran
- 2 sdt garam
Cara Membuat:
- Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis Hitam Gurih Bango, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Demikian resep ayam goreng kecap mentega yang empuk dan enak. Dengan menggunakan Kecap Bango, cita rasa manisnya akan semakin meresap sempurna ke dalam daging ayam. Sajikan hidangan ini bersama nasi hangat dan lalapan untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Selamat mencoba!
Kategori Resep Masakan Ala Bango
