Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap yang Mudah Dibuat
Ayam kecap bisa kamu pilih untuk hidangan makan siang atau makan malam. Cita rasa dari kecap manis berpadu sempurna dengan bumbu-bumbu pilihan, menghasilkan sajian ayam yang empuk dan kaya akan rempah. Selain itu, cara membuatnya pun terbilang mudah, sehingga cocok untuk disajikan kapan saja, baik untuk keluarga maupun saat ada tamu.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat ayam kecap sendiri di rumah, tidak perlu khawatir. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah pembuatan. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan ayam kecap buatan sendiri yang tidak kalah lezat dengan restoran.
Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap Khas Makassar
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 buah kentang, kupas, potong 6 bagian, goreng dalam minyak panas hingga berkulit
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah bunga pala
- 7 sdm kecap manis Bango
- 2 sdm air asam jawa (dari 2 sdt asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sdm air)
- 3/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk putih
- 750 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bunga pala sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis Bango, Air asam jawa, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk rata
- Tuangkan air, didihkan. Kecilkan api, masak hingga ayam setengah matang
- Masukkan kentang, aduk. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental
Demikian resep ayam kecap yang mudah dibuat dan bisa kamu kreasikan sesuai selera. Dengan menggunakan Kecap Bango, cita rasa manis gurihnya akan membuat hidangan semakin lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil kreasi masakanmu!
Kategori Resep Masakan Ala Bango
