sate kambing muda emang cocok untuk Menyambut akhir pekan atau momen spesial bersama keluarga, tak ada yang bisa menyaingi kelezatan seporsi sate kambing muda yang empuk dan beraroma menggoda.
Tak perlu jauh-jauh ke Tegal atau restoran khas, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sate kambing muda yang sederhana namun nikmat berikut ini. Gunakan bahan dan bumbu yang tepat, termasuk Kecap Bango yang kaya rasa dan tekstur daging kambing muda pilihan agar hasilnya lebih mantap!
Resep Sate Kambing Muda:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing muda, potong dadu
- 100 gram lemak kambing (opsional), potong kecil
- 10 tusuk sate bambu, rendam dalam air
- Jeruk limau untuk penyajian
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Baca Juga: Resep Sate Kambing Khas Solo
Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing
Bahan Marinasi:
- 3 sdm Kecap Bango
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- (Opsional) 1 sdm parutan nanas untuk tekstur lebih empuk
Yang membuat resep sate kambing muda ini spesial tentu saja terletak pada racikan bumbu sate kambing muda. Perpaduan rempah-rempah dan Kecap Bango menciptakan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang sempurna. Cocok untuk disantap kapan saja, baik saat hari besar maupun makan malam spesial di rumah.
Dengan menggunakan 3 kunci kelezatan sate dapat membuat sate buatanmu makin spesial! Selamat mencoba resep ini di rumah! Sate kambing muda yang empuk dengan bumbu yang kaya rasa pasti akan menjadi favorit baru di meja makan keluarga.
Kategori Resep Masakan Ala Bango
