daging lapis kecap bango

Daging Lapis Kecap Bango

Orang Sunda suka rasa gurih adalah salah satu resep warisan keluarga yang sering kita makan. daging lapis ini memang rasanya pedas menggigit dan nikmat disantap. Resep - persembahan dari warisan keluarga. 
60 Menit
4 Porsi
  • 1/2 kg daging sapi has dalam, dipotong tipis
  • 3 butir telur ayam
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah segar ukuran besar, iris tipis
  • 7 sdm kecap manis Bango
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Cara memasak:

  1. Haluskan bumbu bawang putih bawang merah lada dan lalu masukan daging iris tipis tadi dan tambahkan telur, aduk rata panaskan minyak secukupnya, lalu masukan satu persatu daging yang sudah dibumbui dan ditambah telur aduk hingga rata masukan daun salam, lengkuas sampai harum.

  2. Masukkan cabe merah. Aduk rata. Masak sampai setengah matang. Aduk rata.

  3. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

  4. Tuang air Masak sampai matang, meresap, dan kuah kental dan siap disajikan.

Download

Produk Bango yang bisa digunakan:

daging lapis kecap bango

Daging Lapis Kecap Bango

Orang Sunda suka rasa gurih adalah salah satu resep warisan keluarga yang sering kita makan. daging lapis ini memang rasanya pedas menggigit dan nikmat disantap. Resep - persembahan dari warisan keluarga. 
60 Menit 
4 Parsi

Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi has dalam, dipotong tipis
  • 3 butir telur ayam
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah segar ukuran besar, iris tipis
  • 7 sdm kecap manis Bango
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bereidingswijze

  1. Haluskan bumbu bawang putih bawang merah lada dan lalu masukan daging iris tipis tadi dan tambahkan telur, aduk rata panaskan minyak secukupnya, lalu masukan satu persatu daging yang sudah dibumbui dan ditambah telur aduk hingga rata masukan daun salam, lengkuas sampai harum.

  2. Masukkan cabe merah. Aduk rata. Masak sampai setengah matang. Aduk rata.

  3. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

  4. Tuang air Masak sampai matang, meresap, dan kuah kental dan siap disajikan.