Kalau kamu menyukai masakan khas Jawa Tengah, Asem-Asem Daging mungkin salah satu masakan Semarang yang jadi favorit kamu. Hidangan ini adalah sup daging dengan cita rasa kecut segar dengan sensasi manis. Resep ini terinspirasi dari salah satu rumah makan legendaris yang menyajikan sup Asem-Asem Daging Sapi di ibu kota Jawa Tengah tersebut Untuk membuat sup ini, potongan daging yang bisa kamu gunakan selain sengkel adalah iga, sandung lamur, atau bagian tanjung. Jika menggunakan daging yang dirasa terlalu berlemak, rebus daging dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang airnya, lalu daging siap dimasak dengan bahan dan bumbunya. Selain di atas kompor, kamu juga bisa memasak hidangan berkuah ini menggunakan rice cooker atau slow cooker. Sup daging yang selalu jadi andalan di rumah makan khas Semarang ini bukan hanya sedap disajikan sebagai masakan sehari-hari tetapi juga cocok buat kamu yang ingin menjadikannya sebagai kiriman kepada teman atau kerabat. Yuk, sajikan Asem-Asem Daging di rumah! Selamat mencoba!