GALERI PRODUK BANGO
Temukan berbagai varian kecap Bango untuk melezatkan masakan Indonesia
Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
60 Menit
4 Porsi
Bahan
- 1 kg (1 ekor) ayam utuh, bersihkan, rebus sebentar, sisihkan
- 200 g gula jawa
- 3 lembar daun salam
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 10 sdm Bango kecap manis
- 1.5 l air kelapa
- 1 sdt garam
- 400 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu halus
- 10 buah kemiri
- 8 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
Cara memasak:
-
Panaskan panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula Jawa, garam, dan air kelapa.
-
Tuangkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
-
Masak dengan api kecil hingga mendidih dan ayam matang serta empuk.
-
Angkat dan tiriskan.
-
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan.
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
