Resep Ayam Bakar Lezato

Resep Ayam Bakar Lezato
Buat pecinta kuliner tradisional, menu ini sangat cocok untuk mengguggah selera makan. Silahkan dicoba resepnya. 
70 Menit 
4 Porsi
  • 80 g (1 ekor) ayam utuh
  • 4 sdm margarin untuk memoles
  • 4 sdm kecap manis Bango
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabai merah, haluskan

Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Cara memasak:

  1. Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.

  2. Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.

  3. Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.

  4. Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis Bango. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.

Download

Produk Bango yang bisa digunakan:

Resep Ayam Bakar Lezato

Resep Ayam Bakar Lezato
Buat pecinta kuliner tradisional, menu ini sangat cocok untuk mengguggah selera makan. Silahkan dicoba resepnya. 
70 Menit 
4 Parsi

Bahan:

  • 80 g (1 ekor) ayam utuh
  • 4 sdm margarin untuk memoles
  • 4 sdm kecap manis Bango
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabai merah, haluskan

Bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt garam (secukupnya)

Bereidingswijze

  1. Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian.

  2. Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.

  3. Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.

  4. Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis Bango. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.