Penasaran dengan resep yang satu ini? Ya, gangan asam kepala patin merupakan kuliner khas Sumatra yang sangat khas. Sulit menemukan sajian ini di belahan Indonesia lainnya. Maka inilah waktu kamu untuk mencobanya! Waktu dulu berjalan-jalan ke daerah Bangka-Belitung, tak pernah absen yang namanya menemukan resep sup gangan. Sup ikan yang begitu unik ini memang seolah menggantikan peranan protein hewani darat. Keberadaannya bersanding dengan berbagai menu seafood lainnya yang merupakan kelebihan tersendiri wilayah kepulauan ini. Nah, tapi khusus untuk resep ini, kita menggunakan ikan patin yang merupakan ikan sungai khas yang populer khususnya di Sumatra Selatan. Yuk, kita beranjak ke dapur untuk membuat sajian ini! Jangan lupa mencoba resep-resep seafood lainnya, ya! Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1687/gangan-asam-kepala-patin