Resep Iga Bakar Kecap

Resep Iga Bakar Kecap

Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah.
75 Menit
6 Porsi

Bahan

  • 1 1/2 kg iga sapi, potong seukuran jari telunjuk
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 cm jahe, cincang halus
  • 5 sdm Bango kecap manis
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 1/2 l air
  • 6 sdm margarin, untuk menumis

Cara memasak:

  1. Di dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum dengan margarin.

  2. Tambahkan iga. Masak sampai berubah warna dengan api sedang.

  3. Masukkan Bango Kecap Manis, madu, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan air dan didihkan selama 5 menit, lalu lanjutkan memasak dengan api sedang.

  4. Masak hingga iga matang dan bumbu meresap. Angkat iga dan lanjut masak bumbu rendaman hingga sedikit mengental dan mengkilap.

  5. Di atas panci pemanggang atau pemanggang luar, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan. Sajikan.

Bango Kecap Manis Refill Pouch 520ml packshot

Bango Kecap Manis 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Botol 620ml packshot

Bango Kecap Manis Botol 620ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Less Sugar 520ml packshot

Bango Less Sugar 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Pedas Botol 210ml packshot

Bango Kecap Manis Pedas 210ml
Cari tahu selengkapnya
Resep Iga Bakar Kecap

Resep Iga Bakar Kecap

Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah. 
75 Menit 
6 Parsi

Bahan:

  • 1 1/2 kg iga sapi, potong seukuran jari telunjuk
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 4 cm jahe, cincang halus
  • 5 sdm Bango kecap manis
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 1/2 l air
  • 6 sdm margarin, untuk menumis

Bereidingswijze

  1. Di dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum dengan margarin.

  2. Tambahkan iga. Masak sampai berubah warna dengan api sedang.

  3. Masukkan Bango Kecap Manis, madu, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan air dan didihkan selama 5 menit, lalu lanjutkan memasak dengan api sedang.

  4. Masak hingga iga matang dan bumbu meresap. Angkat iga dan lanjut masak bumbu rendaman hingga sedikit mengental dan mengkilap.

  5. Di atas panci pemanggang atau pemanggang luar, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan. Sajikan.

Coba Resep Lainnya