Resep Sate Sapi Manis - MAHI

Resep Sate Sapi Manis, yang Istimewa untuk Akhir Pekan Ini

Meskipun pamor daging sapi terus meningkat, namun sejatinya belum banyak yang mengenal Sate Sapi Manis di Indonesia. Maklum, yang lebih terkenal memang versi daging ayam ataupun daging kambing. Itulah sebabnya kita perlu menggalakkan popularitas sate dari daging protein yang digemari banyak orang ini. Bicara soal sate, biasanya yang terpikirkan langsung adalah marinasi untuk dagingnya. Kali ini kita akan marinasi selama dua jam agar bumbu meresap. Setelah daging kita tusukkan menggunakan tusuk sate, maka panaskan panggangan dan kita sudah siap sedia untuk memasak. Selebihnya cukup untuk menyiapkan bumbu cocolan. Mudah bukan? Tapi tentu mempersiapkan daging sapi juga memerlukan perhatian lebih dan pengalaman akan membuktikan kualitas memasak kita dari waktu ke waktu. Jangan pernah lelah untuk memasak ya, teman-teman! Masih soal sate, jangan lupa untuk mencoba resep-resep dari Chef lainnya seperti Sate Taichan, Sate Rembiga, Sate Lilit, Sate Maranggi ataupun Sate Udang. Selamat mencoba! Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/5/sate-sapi-manis
60 Menit
4 Porsi

Bahan

Bahan

  • 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm
  • 200 ml Bango Kecap Manis
  • 2 sdm minyak
  • 1 pak tusuk sate, rendam dalam air es

Bumbu halus

  • 50 g gula merah, sisir
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica putih butiran

Cara memasak:

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Bango Kecap Manis, dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.

  2. Tusuk daging dengan tusukan sate.

  3. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.

  4. Sajikan segera.

Resep Sate Sapi Manis - MAHI

Resep Sate Sapi Manis, yang Istimewa untuk Akhir Pekan Ini

Meskipun pamor daging sapi terus meningkat, namun sejatinya belum banyak yang mengenal Sate Sapi Manis di Indonesia. Maklum, yang lebih terkenal memang versi daging ayam ataupun daging kambing. Itulah sebabnya kita perlu menggalakkan popularitas sate dari daging protein yang digemari banyak orang ini. Bicara soal sate, biasanya yang terpikirkan langsung adalah marinasi untuk dagingnya. Kali ini kita akan marinasi selama dua jam agar bumbu meresap. Setelah daging kita tusukkan menggunakan tusuk sate, maka panaskan panggangan dan kita sudah siap sedia untuk memasak. Selebihnya cukup untuk menyiapkan bumbu cocolan. Mudah bukan? Tapi tentu mempersiapkan daging sapi juga memerlukan perhatian lebih dan pengalaman akan membuktikan kualitas memasak kita dari waktu ke waktu. Jangan pernah lelah untuk memasak ya, teman-teman! Masih soal sate, jangan lupa untuk mencoba resep-resep dari Chef lainnya seperti Sate Taichan, Sate Rembiga, Sate Lilit, Sate Maranggi ataupun Sate Udang. Selamat mencoba! Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/5/sate-sapi-manis 
60 Menit 
4 Parsi

Bahan:

Bahan

  • 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2x2 cm
  • 200 ml Bango Kecap Manis
  • 2 sdm minyak
  • 1 pak tusuk sate, rendam dalam air es

Bumbu halus

  • 50 g gula merah, sisir
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdt ketumbar butiran
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica putih butiran

Bereidingswijze

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Bango Kecap Manis, dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.

  2. Tusuk daging dengan tusukan sate.

  3. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.

  4. Sajikan segera.