Resep Seblak Belacan, Jajanan yang Menggoyang Lidah - MAHI

Resep Seblak Belacan, yang Tidak Boleh Dilewatkan

Sesuai dengan namanya, Seblak Belacan terinspirasi dari perpaduan seblak klasik dan juga resep kangkung belacan yang sering tersaji di banyak restoran. Resep sayuran yang satu ini jadi kegemaran banyak orang karena fleksibel dipadukan dengan banyak jenis protein. Pasti tidak terduga juga olehmu kalau kangkung belacan ternyata cocok dipasangkan dengan seblak. Cara bikin seblak sendiri sangat mudah. Siapkan berbagai bahan untuk bumbu halus seblak dan tumis bersama telur. Kemudian, inilah kuncian dimana kangkung belacan hadir untuk memeriahkan suasana. Tambahkan udang agar semakin menarik! Terakhir, baru tambahkan kerupuk dan bumbui. Masak hingga matang dan taburkan juga daun bawang agar semakin komplit. Tertarik dengan resep seblak lainnya? Nikmati saja seblak mie goreng, resep bumbu seblak basah yang pedas, dan berbagai jajanan khas Bandung – negeri asalnya seblak. Selamat masak! Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1823/seblak-belacan
30 Menit
2 Porsi

Bahan

Bahan

  • 150 g kerupuk kanji oranye, direndam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 g udang kupas, cincang kasar
  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 4 buah cabai merah besar, buang biji
  • 1 sdt terasi, bakar

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk.

  2. Masukkan udang dan kangkung. Aduk dan masak sampai sampai layu.

  3. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata.

  4. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Angkat, dan santap selagi hanga

Bango Kecap Manis Refill Pouch 520ml packshot

Bango Kecap Manis 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Botol 620ml packshot

Bango Kecap Manis Botol 620ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Less Sugar 520ml packshot

Bango Less Sugar 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Pedas Botol 210ml packshot

Bango Kecap Manis Pedas 210ml
Cari tahu selengkapnya
Resep Seblak Belacan, Jajanan yang Menggoyang Lidah - MAHI

Resep Seblak Belacan, yang Tidak Boleh Dilewatkan

Sesuai dengan namanya, Seblak Belacan terinspirasi dari perpaduan seblak klasik dan juga resep kangkung belacan yang sering tersaji di banyak restoran. Resep sayuran yang satu ini jadi kegemaran banyak orang karena fleksibel dipadukan dengan banyak jenis protein. Pasti tidak terduga juga olehmu kalau kangkung belacan ternyata cocok dipasangkan dengan seblak. Cara bikin seblak sendiri sangat mudah. Siapkan berbagai bahan untuk bumbu halus seblak dan tumis bersama telur. Kemudian, inilah kuncian dimana kangkung belacan hadir untuk memeriahkan suasana. Tambahkan udang agar semakin menarik! Terakhir, baru tambahkan kerupuk dan bumbui. Masak hingga matang dan taburkan juga daun bawang agar semakin komplit. Tertarik dengan resep seblak lainnya? Nikmati saja seblak mie goreng, resep bumbu seblak basah yang pedas, dan berbagai jajanan khas Bandung – negeri asalnya seblak. Selamat masak! Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1823/seblak-belacan 
30 Menit 
2 Parsi

Bahan:

Bahan

  • 150 g kerupuk kanji oranye, direndam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 g udang kupas, cincang kasar
  • 1 ikat kangkung, siangi
  • 2 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 4 buah cabai merah besar, buang biji
  • 1 sdt terasi, bakar

Bereidingswijze

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk.

  2. Masukkan udang dan kangkung. Aduk dan masak sampai sampai layu.

  3. Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata.

  4. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Angkat, dan santap selagi hanga

Coba Resep Lainnya