Resep semur lidah kentang

Resep Semur Lidah Kentang

90 Menit
6 Porsi

Bahan

Bahan

  • 900 gr lidah sapi, rebus setengah matang, potong setebal 1 cm
  • 300 gr kentang, potong dadu, goreng hingga berkulit
  • 6 sdm Bango kecap manis
  • 5 butir cengkeh, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1000 ml air

Bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe

Cara memasak:

  1. Panaskan margarin dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Masukkan lidah sapi, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata.

  3. Masukkan Bango Kecap Manis, saus tomat, kecap Inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

  4. Tuang air, masak hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan kentang dan tahu. Aduk rata hingga kuah mengental.

  5. Sajikan selagi hangat.

Resep semur lidah kentang

Resep Semur Lidah Kentang

Semur selalu jadi menu juara, termasuk semur lidah kentang. Perpaduan rasa manis, gurih dan legit menyatu dalam lidah sapi dan kentang. Yuk, coba! 
90 Menit 
6 Parsi

Bahan:

Bahan

  • 900 gr lidah sapi, rebus setengah matang, potong setebal 1 cm
  • 300 gr kentang, potong dadu, goreng hingga berkulit
  • 6 sdm Bango kecap manis
  • 5 butir cengkeh, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap Inggris
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm margarin, untuk menumis
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1000 ml air

Bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm jahe

Bereidingswijze

  1. Panaskan margarin dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Masukkan lidah sapi, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata.

  3. Masukkan Bango Kecap Manis, saus tomat, kecap Inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

  4. Tuang air, masak hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan kentang dan tahu. Aduk rata hingga kuah mengental.

  5. Sajikan selagi hangat.