Resep semur tahu bakso yang memadukan tahu putih dengan adonan ikan tenggiri ini tak pantas untuk dilewatkan. Kehadiran kembang kol dan juga brokoli di dalamnya membuatnya komplet mengandung protein hewani, nabati, sekaligus sayuran. Jadi, sah-sah saja kalau kamu lantas hanya memasak satu menu ini sebagai teman makan nasi. Apalagi karena sudah memuat hampir semua menu lauk dan sayur dalam sepiring makanan. Bukan hanya tahu putih, kamu juga bisa menggunakan tahu kuning, tahu susu, atau tahu pong sebagai bahan utamanya. Untuk tekstur tahu yang cukup lembut seperti tahu pong, tahu sutra, atau tahu susu, kamu bisa menggorengnya terlebih dahulu. Ini dilakukan sebelum diisi dengan adonan bakso ikan agar tahu tak mudah hancur pada saat proses pemasakan. Jika sesekali ingin mengganti sayuran, kamu juga bisa mensubstitusi kembang kol dan brokoli dengan wortel atau aneka jamur yang juga cocok dengan bumbu ini. Semur tahu bakso ini sangat pas sebagai menu disaat kamu sedang tak ingin berlama-lama di dapur. Yuk, kita belanja tahu! Resep ini pernah dimuat di situs Bango.