Resep Soto Ayam Banyumas - MAHI

Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan

Buat kamu yang ingin meniti jalan lama dan tidak melewati jalan tol menuju Jogja ataupun Solo, maka hukumnya wajib melewati Purwokerto dan Banyumas. Untuk yang ingin melepas rindu, ayo coba mengolah resep soto ayam Banyumas berikut ini! Sudah sekian banyak resep soto yang saya bagikan di Masak Apa Hari Ini. Selain resep soto ayam Banyumas yang satu ini, pastikan untuk mencoba resep-resep lainnya secara bergiliran. Dari yang paling simpel seperti soto ayam bihun hingga yang khas seperti rujak soto Banyuwangi ataupun soto Banjar dari Kalimantan. Perkaya perbendaharaan soto supaya semakin mencintai masakan tradisional Indonesia! Kebanyakan kuahnya menggunakan rebusan daging dan tulang agar semakin gurih rasanya. Jangan lupa tambahkan Royco Kaldu Ayam ataupun Bango Kecap Manis untuk preferensi pribadimu, ataupun sesuai anjuran yang ada di resep. Selamat masak! Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
60 Menit
4 Porsi

Bahan

Bahan

  • ½ ekor ayam kampung, potong 4
  • 100 g taoge kecil
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 L air

Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt ketumbar
  • 8 butir kemiri
  • 3 biji pala
  • 50 g merica putih bubuk
  • garam

Sambal kacang

  • 100 g kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 25 g gula merah
  • 10 buah cabai rawit merah, goreng
  • garam

Pelengkap

  • bawang merah goreng
  • kerupuk bawang
  • Bango Kecap Manis

Cara memasak:

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali serai dan daun salam.

  2. Tumbuk semua bahan bumbu kacang hingga berminyak.

  3. Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam dan sisihkan kaldunya.

  4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan daun salam.

  5. Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya.

  6. Atur taoge, ayam suwir, dan tomat dalam mangkuk. Siram dengan kuah ayam panas.

  7. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng. Taburi kerupuk kerupuk dan bubuhkan Bango Kecap Manis. Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang.

Bango Kecap Manis Refill Pouch 520ml packshot

Bango Kecap Manis 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Botol 620ml packshot

Bango Kecap Manis Botol 620ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Less Sugar 520ml packshot

Bango Less Sugar 520ml
Cari tahu selengkapnya
Bango Kecap Manis Pedas Botol 210ml packshot

Bango Kecap Manis Pedas 210ml
Cari tahu selengkapnya
Resep Soto Ayam Banyumas - MAHI

Resep Soto Ayam Banyumas, Cita Rasa Klasik yang Selalu Menyenangkan

Buat kamu yang ingin meniti jalan lama dan tidak melewati jalan tol menuju Jogja ataupun Solo, maka hukumnya wajib melewati Purwokerto dan Banyumas. Untuk yang ingin melepas rindu, ayo coba mengolah resep soto ayam Banyumas berikut ini! Sudah sekian banyak resep soto yang saya bagikan di Masak Apa Hari Ini. Selain resep soto ayam Banyumas yang satu ini, pastikan untuk mencoba resep-resep lainnya secara bergiliran. Dari yang paling simpel seperti soto ayam bihun hingga yang khas seperti rujak soto Banyuwangi ataupun soto Banjar dari Kalimantan. Perkaya perbendaharaan soto supaya semakin mencintai masakan tradisional Indonesia! Kebanyakan kuahnya menggunakan rebusan daging dan tulang agar semakin gurih rasanya. Jangan lupa tambahkan Royco Kaldu Ayam ataupun Bango Kecap Manis untuk preferensi pribadimu, ataupun sesuai anjuran yang ada di resep. Selamat masak! Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango. 
60 Menit 
4 Parsi

Bahan:

Bahan

  • ½ ekor ayam kampung, potong 4
  • 100 g taoge kecil
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 L air

Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt ketumbar
  • 8 butir kemiri
  • 3 biji pala
  • 50 g merica putih bubuk
  • garam

Sambal kacang

  • 100 g kacang tanah, goreng
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 25 g gula merah
  • 10 buah cabai rawit merah, goreng
  • garam

Pelengkap

  • bawang merah goreng
  • kerupuk bawang
  • Bango Kecap Manis

Bereidingswijze

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali serai dan daun salam.

  2. Tumbuk semua bahan bumbu kacang hingga berminyak.

  3. Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam dan sisihkan kaldunya.

  4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai dan daun salam.

  5. Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya.

  6. Atur taoge, ayam suwir, dan tomat dalam mangkuk. Siram dengan kuah ayam panas.

  7. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng. Taburi kerupuk kerupuk dan bubuhkan Bango Kecap Manis. Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang.

Coba Resep Lainnya