Mentega bisa jadi adalah penemuan terbesar dalam sejarah kuliner manusia di muka bumi. Selain memang memberikan kelezatan ekstra dibandingkan minyak goreng biasa, mentega juga bisa dipakai di banyak masakan dan cocok untuk berbagai macam bahan. Salah satunya adalah dengan protein favorit semua orang, yaitu udang. Yuk, coba olah resep udang goreng mentega sederhana yang selalu pas untuk segala suasana! Selalu ada yang namanya resep ayam kecap mentega yang kurang lebih mirip, tapi kali ini waktunya mencoba dengan tantangan yang baru. Satu hal yang peer banget dari protein yang satu ini adalah mengupasnya satu-satu dengan rapi. Kebanyakan biasanya membiarkannya dimasak begitu saja setelah disiangi, ada kesan lebih dari yang menikmatinya bila udang sudah dikupas dengan baik, selain tentunya dimasak dengan sempurna. Masakan udang mentega bawang putih ini jelas cocok bila disandingkan juga dengan segenap menu-menu seafood lainnya. Misalnya saja, cumi goreng tepung ataupun ikan bakar kecap. Acara makan malam atau buka puasa akan menjadi meriah dengan kehadiran ketiga makanan ini dan udang goreng mentega seringkali menjadi penentu kalau makan malam berjalan sukses atau tidak. Siapapun akan senang bila masakan yang dimasaknya ludes tanpa sisa bahkan hingga ke saus-sausnya. Maklum saus mentega ini sedap juga sebagai saus cocolan apapun makanannya! Resep udang goreng mentega ini dimulai prosesnya sejak kamu membeli udang yang tepat. Carilah yang berukuran sedang dan belilah sekaligus banyak agar nanti tidak rebutan. Setelah itu, kupas dan bersihkan terlebih dahulu serta kucuri dengan jeruk nipis dan bumbui dengan garam, lada, dan jahe. Agar semua bumbu meresap dan bau amis hilang, biarkan terlebih dahulu dalam lemari es selama beberapa saat. Mengolah daging ataupun seafood memang butuh sedikit kesabaran selain juga proses memasaknya. Semuanya tentu agar hasil akhirnya maksimal. Bila ingin kamu mencoba memasaknya untuk buka puasa di bulan Ramadan, cukup mempersiapkan ini terlebih dahulu dan proses menumis bisa dilakukan tidak lama sebelum adzan Maghrib. Setelah selesai, goda seluruh keluarga dengan wanginya dan tampilannya yang memesona. Dijamin tanpa ba bi bu langsung diserbu selepas berbuka dengan yang manis. Ingin tahu resep-resep seru lainnya untuk berbuka? Coba saja resep ayam Afrika, kimbab bulgogi, ataupun chicken wings panggang! Seru kan memasaknya? Lain kali bahas olahan udang lainnya, yuk! Resep ini pernah dimuat di: www.bango.co.id/resep/detail/400/udang-goreng-mentega-maknyus