ERROR
Please complete your data !
Semur Tahu Kacang Merah

Semur Tahu Kacang Merah

     
waktu
030 Menit
orang
3 Orang
cost
Rp. 50,841,-
share
Bagikan
save
Simpan
download
Unduh
print
Cetak

Bahan

  • 100 gram kacang merah segar, direbus sampai setengah matang
  • 2 buah tahu, masing-masing dipotong 6 bagian
  • 250 gram rebung segar, dipotong tipis
  • 8 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 tangkai serai, dimemarkan
  • 3 buah cabe gendot hijau, dipotong serong
  • 2 cm jahe dimemarkan
  • 800 ml air
  • 6 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok makan pala bubuk
  • 5 butir cengkeh, dimemarkan
  • 3 helai bunga kecombrang
  • 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis

 

Bumbu Halus

 

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1/8 sendok teh jintan

Cara Memasak

  • tumis bawang merah iris bersama bumbu halus, salam, serai, cabe rawit hijau, dan jahe sampai harum.
  • Tuang air. Tambahkan Kecap Manis Bango, kecap asin, garam, lada putih bubuk, pala, dan cengkeh. Biarkan mendidih.
  • Masukkan kacang merah, aduk-aduk.
  • Tambahkan tahu, rebung, dan kecombrang. Biarkan di atas api kecil sampai matang.


Comment/Review
Anton Suitmedia
Anton Suitmedia
     
Enak
Logo Bango

Loading...