ERROR
Please complete your data !

Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga

 

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

 

Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Daripada penasaran, yuk racik langsung resepnya berikut ini.

Bahan

  • 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong
  • 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
  • ½ buah tomat, potong dadu kecil
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • 5 sdm Bango Kecap Manis
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 500 ml air

 

Bumbu halus:

 

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah, buang biji

Cara Memasak

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum.
  • Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
  • Masukkan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
  • Tambahkan air, Bango Kecap Manis, garam, gula merah, gula pasir, merica, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan tomat, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.
  • Angkat dan sajikan.

Ini adalah menu yang cocok disajikan harian maupun di acara spesial. Tidak pernah gagal memanjakan lidah, sajian yang selalu dinantikan. Kawan Kuliner bisa tambahkan taburan bawang merah goreng untuk penyajiannya. Nah, lauk lain yang sering disandingkan dengan semur daging adalah Bihun Goreng yang wajib Anda coba juga di rumah.



Comment/Review
User Iea Hendriyani Noor Ryanto
Iea Hendriyani Noor Ryanto
     
Tomatnya kapan d masukkinnya y
User Iea Hendriyani Noor Ryanto
Iea Hendriyani Noor Ryanto
     
Tomatnya kapan d masukkinnya y?
Logo Bango

Loading...