ERROR
Please complete your data !

Semur Hati Ayam Pedas

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 12 buah (680 gram) hati ayam
  • 1/4 sendok teh air jeruk nipis
  • 3 sendok makan kecap manis Bango
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 3/4 sendok teh pala bubuk
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 butir cengkih, dimemarkan
  • 2 tangkai serai, dimemarkan
  • 400 ml air

 

Bumbu Halus:

 

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih 5
  • buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat

Cara Memasak

  • Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
  • Campur bumbu halus, Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata.
  • Lumuri pada hati ayam. Diamkan 30 menit.
  • Masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkih, dan serai. Aduk sebentar.
  • Tuang air sedikit demi sedikit. Masak sampai hati matang.


Comment/Review
Siti Choirunnisa
     
aku udh coba masak utk makan siang..rasanya maknyosssss...top top markotop

Loading...