ERROR
Please complete your data !

Sapi Lada Hitam

     
45 Menit
4 Orang
Rp. 72,000,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 350 gr daging sapi has dalam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 7 siung bawang putih, cincang Merica hitam butiran yg dihancurkan (paling mudah menggunakan peppermill) sesuai selera
  • 300 cc air ½ buah paprika merah, buah bijinya, potong kotak-kotak
  • ½ buah paprika hijau, buang bijinya, potong kotak-kotak
  • 1 buah bawang bombay , iris setebal 1 cm

 

Untuk saus rendaman (campur semua bahan jadi 1):

 

 

  • 1 sdm kecap manis Bango
  • 1 sdm kecap asin
  • 5 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt baking powder

Cara Memasak

  • Potong daging sapi kotak-kotak.
  • Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.
  • Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
  • Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk rata hingga bawang dan paprika matang, tambahkan merica hitam, aduk rata sekali lagi.
  • Sajikan hangat. Bila diinginkan saat disajikan diberikan lagi taburan merica hitam yang digiling kasar.


Comment/Review
mohamad irfansyah raharjo
     
Kemarin cobain ini resep, hasilnya Endess bingitss. Aku gak pake paprika krn gak suka
rasyam
     
hmm uenak tenan
Nany Shofia
     
baking powder guna nya tuk apa ya d resep ini? biasanya nya baking powder untuk buat kue ya?
Yolan Safitri
     
koq ngga ada resepnya, cuma gambarnya aja
AYO DATANG KE
FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
AYO DATANG KE FESTIVAL JAJANAN BANGO 2019!
DAFTAR SEKARANG UNTUK
LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI
DAFTAR SEKARANG UNTUK LANGSUNG MASUK TANPA ANTRI