Mulai hari dengan sajian sarapan yang lezat dan bergizi adalah kunci untuk memulai aktivitas sehari-hari dengan penuh semangat. Namun, bagi sebagian orang, menyiapkan sarapan yang bervariasi dan menarik setiap pagi bisa menjadi tantangan tersendiri.
Tak perlu khawatir, karena ada banyak pilihan menu sarapan pagi yang simple namun tetap menggugah selera dan mudah dibuat. Nah, untuk kamu yang sedang mencari ide-ide segar, artikel ini hadir dengan 8 pilihan menu sarapan pagi yang simple dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa membuat sarapan yang lezat dan bergizi dalam waktu singkat.
Daftar Isi:
1. Resep Telur Mata Sapi Tumis Cabe
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, diiris miring
- 4 butir bawang merah, diiris miring
- 4 buah cabai hijau segar, diiris miring
- 2 buah cabe merah keriting, diiris miring
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis Bango
- 2 sdt lada putih bubuk
- garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
- 250 ml air
- 1 tangkai daun bawang, iris kasar
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Ceplok telur satu per satu. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hijau, dan cabe merah sampai harum. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata.
- Masukkan kecap asin, kecap manis Bango, lada putih bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat.
2. Resep Nasi Goreng Hitam Gurih
Bahan-bahan:
- 300 gr nasi putih sisa semalam
- 20 gr bawang merah, iris
- 20 gr bawang putih, iris
- 4 gr garam
- 1 butir telur ayam
- 20 ml kecap manis Hitam Gurih Bango
- 50 gr fillet dada ayam, potong dadu
- 1 pcs bakso sapi, iris
- 10 gr daun bawang, iris
- 20 gr minyak goreng
- 10 gr cabai merah, buang biji dan iris
- 30 gr udang peci, tanpa kulit
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Masukkan telur ayam dan aduk, lalu potongan ayam, bakso sapi, dan udang peci.
- Tambahkan nasi, kecap manis Hitam Gurih Bango, garam, cabai merah, dan daun bawang. lalu aduk rata.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat
3. Resep Roti Lapis Sederhana
Bahan-bahan
- 4 lembar roti tawar
- 2 sdm mentega
- 3 butir telur
- 1 buah wortel, iris halus memanjang
- 1 genggam kol, iris halus memanjang
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 lembar keju cheddar
- 2 lembar smoked meat
- garam dan merica bubuk secukupnya
- mayonaise dan saus sambal secukupnya
Cara Membuat:
- Campur wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Panaskan teflon, lelehkan 1 sdm mentega, tuang adonan telur. Masak hingga kedua sisi telur matang.
- Masak smoked meat hingga matang di kedua sisi.
- Olesi permukaan roti dengan mentega. Panggang di atas teflon hingga agak kecokelatan.
- Ambil selembar roti, lalu tata telur, smoked meat, dan keju. Beri mayonaise dan saus sambal. Tutup dengan selembar roti lagi.
4. Resep Tumis Buncis Tempe Manis
Bahan-bahan:
- 250 gr buncis, potong serong 3 cm
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm kecap manis Bango
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam, merica
- 50 ml air
- 2 sdm minyak
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.
- Masukkan buncis, air, gula, garam, merica dan kecap manis Bango. Aduk rata.
- Lanjutkan memasak hingga buncis matang. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
5. Resep Sup Bihun Simple
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun jagung atau bihun beras
- 500 ml air kaldu ayam atau air putih
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, kemudian tiriskan. Potong-potong wortel, seledri, dan daun bawang. Cincang halus bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan air kaldu, wortel, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan bihun yang sudah direndam ke dalam panci berisi kuah. Masak sebentar hingga bihun kembali empuk.
- Tambahkan seledri dan daun bawang. Masak sebentar hingga layu.
- Cicipi dan tambahkan garam atau kaldu bubuk sesuai selera.
- Angkat dan sajikan sup bihun selagi hangat.
6. Resep Orek Tempe Manis Pedas
Bahan-bahan:
- 300 g tempe, potong dadu 2 cm, goreng hingga setengah matang
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 sdm kecap manis Bango
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 6 buah cabai merah keriting, buang biji, iris serong (sesuai selera tingkat kepedasan)
- 200 ml air
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan layu.
- Masukkan tempe goreng setengah matang, aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masukkan daun salam, lengkuas, kecap manis Bango, penyedap rasa, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air, masak hingga mendidih dan kuah mengental.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Angkat orek tempe dan sajikan selagi hangat.
7. Resep Sup Krim Jagung
Bahan-bahan:
- 1 jagung manis kalengan
- 1 kaleng jagung manis cream
- 1 wortel potong dadu kecil
- 1 dada ayam
- 2 liter air
- 2 sdm Maizena dilarutkan
- 2 telur sedang dikocok
- 1 sdm mentega
- 100 gram bawang bombay potong dadu kecil
- 1 sdm minyak wijen
- 8 g penyedap rasa
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 daun bawang potong
Cara Membuat:
- Didihkan air, rebus ayam hingga lunak, angkat, potong dadu kecil
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan ke dalam kaldu ayam.
- Masukkan ayam, jagung, wortel dan semua bahan kecuali daun bawang dimasukkan sesaat sebelum diangkat.
- Masukkan telur dengan mempergunakan corong, aduk rata lalu kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan selagi hangat.
8. Resep Martabak Mie Telur Kornet
Bahan-bahan:
- 1 bungkus penyedap rasa
- 4 butir telur sedang
- 100 gram mie telur
- 50 gram irisan kornet sapi
- 1 batang daun bawang
- 12 lembar kulit lumpia
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan air
- minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan penyedap rasa, telur, mie, kornet dan daun bawang.
- Aduk rata tepung terigu dan air dalam wadah terpisah sebagai perekat.
- Letakkan campuran mie di tengah kulit lumpia.
- Lipat kotak dan rekatkan dengan perekat.
- Goreng sampai kecoklatan.
Itulah 8 menu sarapan pagi sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Mudah dibuat, lezat, dan tentunya bergizi. Jangan lupa untuk terus berkreasi dan mencoba berbagai resep baru agar sarapan tidak terasa membosankan. Selamat mencoba!
Kategori Resep Masakan Ala Bango
