ERROR
Please complete your data !

Semur Rolade

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 150 gram daging sapi giling berlemak
  • 50 gram ayam giling
  • 3 sendok makan tepung panir atau tepung roti
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • 1/8 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 butir telur ayam

 

Bahan Dadar

 

  • 3 butir telur ayam, dikocok lepas, dibuat dadar
  • 1/4 sendok teh garam

 

Bahan kuah semur

 

  • 6 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong kasar
  • 4 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk pala
  • 500 ml air
  • 4 sendok teh tepung maizena dilarutkan dalam 4 sendok teh air, utnuk pengental
  • 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Memasak

  • Campur daging giling, ayam giling, tepung roti, garam, bubuk pala, lada putih bubuk, gula pasir, dan telur sampai rata. Oleskan adonan di atas telur dadar. Gulung. Bungkus lalu kukus. Potong-potong, sisihkan.
  • Tumis bawang merah, jahe, dan tomat di dalam margarin sampai harum. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, dan bubuk pala. Aduk rata.
  • Tuangkan air. Biarkan mendidih.
  • Rebus irisan rolade di dalam kuah semur di atas api kecil sampai meresap. Kentalkan dengan maizena. Biarkan kuah meletup-letup kembali. Rolade juga bisa tidak direbus di dalam kuah, hanya disuguhkan bersama kuah.


Comment/Review
Ade Sugianti
     
Wiihh setelah jajal masak sendiri mantap dosgandos
Puspita Rizky
     
hm....mau Bikin akh sekarang,belanja dulu nich
Ika Sofyan
     
enak
citta
     
cobain aahhh
Purwandi Dhie
     
mantap/////////*****mamen
Sumartono Sumartono
     
enakkkk tenan
Irma Handayani
     
yummmyyyy cobain ahhh

Loading...