ERROR
Please complete your data !

Soto Buntut Bakar

     
0 Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 750 g buntut sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 L air
  • 3 sachet bumbu soto instan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 ½ L santan encer dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak

 

Olesan :

 

  • 50 ml kecap manis Bango
  • 50 g margarin, lelehkan

 

Pelengkap :

 

  • 1 buah kentang, belah dua, kukus, goreng
  • 1 buah tomat, potong
  • 2 sdm daun seledri cincang
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak

  • Presto buntut dengan daun salam dan jahe selama 15 menit. Angkat, tiriskan.
  • Tumis bumbu soto dan daun jeruk sampai harum.
  • Tambahkan buntut, aduk rata.
  • Tuangkan santan. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk.
  • Angkat buntutnya. Olesi dengan bahan olesan. Bakar sampai kecokelatan.
  • Sajikan buntut dengan kuah dan pelengkapnya.


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...

Loading...