ERROR
Please complete your data !

Bakso Goreng Malang

     
Menit
0 Orang
Rp. 0,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 250 gram tenggiri fillet, haluskan
  • 150 gram udang kupas, cincang kasar
  • 100 gram kulit ayam, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok teh minyak ayam
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air es
  • 1 butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 200 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • minyak padat untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

  • Kecap Manis Bango Pedas

Cara Memasak

  • Campur tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, minyak ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir sambil diuleni rata.
  • Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
  • Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.
  • Bentuk bola-bola dengan sendok.
  • Goreng di dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
  • Sajikan bersama Kecap Manis Bango Pedas.


Comment/Review
Hendrayani Sulustyo Hardani
     
Harus dicoba
onny herdyanto
     
Minyak ayam itu apa ya?
Meisari andhini waluyo
     
mantap
Jumngasih Asih
     
waw rupanya enak
Jumngasih Asih
     
aku tengok dari gamba nya kayak nya enak
Antowidiatmoko
     
bakso malang dua putra mantap