ERROR
Please complete your data !

Mie Ikan Bangka

     
70 Menit
3 Orang
Rp. 37,000,-
Bagikan
Simpan
Unduh
Cetak

Bahan

  • 200 gram mi bulat, seduh
  • 100 gram touge, seduh
  • 2 batang daun bawang, iris untuk taburan
  • 3 buah lemon cui untuk pelengkap
  • 750 kuah kaldu sapi

 

Bahan Kuah Ikan:

 

  • 200 gram ikan tengiri fillet
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1.000 ml air

 

Bahan Saus (aduk rata):

 

  • 11/2 sendok makan kecap asin
    1 sendok teh minyak bawang
    1 sendok makan gula merah, sisir
    1 sendok teh kecap manis bango
    1/2 sendok teh garam
    500 ml air panas

 

Bahan Tumisan:

 

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 200 gram ikan dari rebusan kaldu, potong kotak kotak
  • 1 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak

  • Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu. Ukur air kaldu 750 ml. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
  • Masukkan Kecap Manis Bango, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang.
  • Tata mi dan touge yang sudah diseduh. Aduk rata. Tuang air, ikan dan saus.
  • Sendokkan tumisan ikan. Sajikan lemon cui.


Comment/Review
andika test
     
Ayo bikin baru
Septiyan Andika
     
Wajib coba Ago semua
Fina Aprilia Azzahra
     
Enakk
Vikram Bhambri
     
Test
Ibnu Wardy
     
Ssip
Teddys Pangkat
     
Mantap.... Kkkk
Ibnu Sina Wardy
     
Testing
Amirul Adila
     
coba dirapiin lagi pasti enak baca resepnya
Guntoro Laka-laka
     
wuih, airnya bisa dimemarkan yauw. hebat bener, pasti enak tuh, air memar.
g.setiabudi
     
Ini bang Bangonya pas stress n galow abis diputus sama pacarnya tapi nekat masak makanya penulisan resepnya ga jelas harap maklum sodara2.